ETHYLEN - CHẤT ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG (KỲ 4)

     Ethylen là sản phẩm tự nhiên của quá trình trao đổi chất và với một lượng nhỏ có thể gây ra những hiệu ứng sinh học cao.

     Ethylen thuộc nhóm chất ức chế sinh trưởng thực vật. Ethylen được tổng hợp trong tất cả các bộ phận của cây nhưng nhiều nhất ở cơ quan già và quả đang chín.

     Ethylen là chất khí nên được vận chuyển bằng con đường khuếch tán, do đó phạm vi vận chuyển không xa.

Vai trò của Ethylen

     - Ethylen kích thích sự chín: thường áp dụng cho những quả tiếp tục chín sau khi cắt khỏi cây. Sự chín này là do sau khi cắt khỏi cây, quá trình hô hấp tế bào tăng mạnh, làm tăng hàm lượng ethylen kích thích quả chín. Sự có mặt của ethylen làm tăng hoạt tính enzym liên quan đến quá trình chín của quả và tăng tính thấm của tế bào thịt quả. Vì vậy, quá trình chín diễn ra nhanh chóng.

    - Ethylen kích thích sự rụng: Ethylen hoạt hóa sự tổng hợp các enzym phân hủy như cellulose, pectinase có tác dụng phân hủy tế bào tạo thành tầng rời, gây nên sự rụng ở lá, quả

    - Ethylen kích thích sự ra hoa, đặc biệt là hoa trái vụ ở nhiều loài thực vật

    - Ethylen cảm ứng hình thành rễ và lông hút ở rễ

    - Ethylen giúp cây thích nghi điều kiện ngập úng: khi cây ở điều kiện ngập úng, hàm lượng oxy trong thân rễ giảm sẽ tổng hợp ethylen, nồng độ ethylen cao làm tăng tổng hợp các enzym giúp các tế bào ở hô hấp theo con đường yếm khí, làm giảm nhu cầu sử dụng oxy mà vẫn tạo ra được năng lượng cho cây hoạt động.